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[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

材料:     
: Z! y* I. e- K5 xwww2.tvboxnow.com芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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$ |9 K2 z/ G- O2 d% k3 T( w做法:     
$ _5 y' T: z/ |1.將芥蘭摘淨,切短度備用。
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0 z8 ~6 K( d& W5 m+ O9 e2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香,然後切斜件備用。
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7 b; l7 w$ Y1 C# G0 a* `www2.tvboxnow.com3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會,注入雞湯及魚露煮滾,再加入芋絲燴煮一會兒。
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後,加入雞湯料之中,再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾,上碟再撒上蔥花即成。0 ~8 o" p: e7 B  C$ P6 i" Z

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