冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。www2.tvboxnow.com5 p6 A/ y" C+ [4 K% n/ U
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+ n8 o3 i6 m1 H$ ~: m8 Atvb now,tvbnow,bttvb【薏仁白木耳】食譜0 O+ ?( x8 V% c1 ^5 v3 {* g
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食材：) B6 s$ [( A* l9 ?5 @
N e8 I6 c8 [& Q3 Gwww2.tvboxnow.com白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。
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) X4 ~% ^6 }1 p) O0 P公仔箱論壇2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。www2.tvboxnow.com7 D7 L* X0 ~9 ]. t
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- R1 ^* `) |7 M @4 u5 ~& J4.最後關火放入杏仁粉。公仔箱論壇0 G: y: R) k6 b9 u# |( A4 b
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# R2 L* F5 g9 s, m) J $ l8 s! d/ p( y- z
- W) ]9 ]/ K" j: r$ d【薏仁好處】
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。* y) f1 d; D3 q# [2 z* b
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【白木耳好處】公仔箱論壇# g9 r P" c2 |& m$ J
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。* T- |' m0 P. O+ Z' U; s& ^
" q L- c+ q1 T- u8 [ Z* Y' [公仔箱論壇【地瓜好處】
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* J: M; `. ?9 zwww2.tvboxnow.com地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。
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【黑糖好處】
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黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! u+ ^( c0 M
0 _. n' ^( u0 K9 W4 m- N* J; J' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 |5 M: ]3 F7 H% z: g
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7 v4 [# G: N0 l, l8 c# O8 ^' vtvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
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! e3 z0 T5 q3 ~$ w$ r( ytvb now,tvbnow,bttvb薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。; x6 J4 ^$ \4 H
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https://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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