材料:
6 K1 l0 ^; I9 _1 g5 B- S; @: G- a# G熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 ~3 c, x/ Y9 M
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, h' X# |9 y; z, z6 E( j- ?2 Hwww2.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇# I5 `/ f6 e O& c
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙公仔箱論壇* w. {3 W; \# N' X% p% y; T
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# U9 U5 W0 r/ W) ^" n: \做法: / A# i/ t% d3 {; I
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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' L( ?( l) J! n8 ?8 O1 w; k9 \4 R2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 }; \- J9 Z% v) N. n5 ?
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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