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[中式食譜] 西芹香蒜牛柳粒

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; G8 J& F* c5 _0 E4 `9 q+ ]
西芹6安士(切斜件)、牛柳6安士(切大粒)、蒜片3粒(煎香)、甘筍片8片(煎香)、乾蔥片2粒(煎香)# j7 f; I/ C5 @$ g) n& V9 f, c
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. x3 M9 q+ C0 b/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
7 @  y5 n3 P( a4 Zwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料: 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com) k& o7 E; Z8 A: X, c8 B' P  `
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; K. Z$ ^) ]5 k( j% {. iwww2.tvboxnow.com做法:     
/ H$ J  r1 {* K% c* c公仔箱論壇1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, v4 o1 \. D. V1 A

; o0 [, e/ x4 Q$ awww2.tvboxnow.com2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒,加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水,合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟,取出備用。公仔箱論壇6 u! ^, w' h2 l* {5 X

& i+ q( u4 y7 p" {$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在牛柳粒表面拍上少許生粉,半煎炸至僅熟,取出備用。
- f6 r8 b, R7 @1 ]4 H% {3 rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' b! L! U& m: z/ V/ @
4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片,然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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5.加入汁料炒合,加入少許尾油炒合,即可上碟。
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