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[中式食譜] 香椿排骨

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材料6 g" R) f) }+ M% f6 i  @9 n) j
排骨.....500公克
4 O( y6 C" f- k4 m- w/ ?3 i0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿.....50公克$ R6 D; r; {  y1 [9 Z
雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb( C; p: D0 ^0 `; I0 G% E
麵包粉.....150公克
& w. \3 ?) o6 c5 t) Z4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb* n6 z6 ]+ h# O
公仔箱論壇$ V/ G5 ^, o% [! r1 k, w! c

5 h* x- p) J( C# Y4 e. I2 v調味料
5 q& d8 F2 g+ M2 l* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
5 H7 X* R/ t4 O2 B1 y8 x細砂糖.....1小匙
. s, g6 I- A# q3 N5 R. [& V公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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作法
4 P  r  Z3 F) [1 _# ?1.排骨洗淨並瀝乾水分;春椿葉洗淨瀝乾水分切碎,備用。
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8 i. [) V) @/ F2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻,備用。
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" O; B' {7 w/ o! jwww2.tvboxnow.com3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料,一起攪拌均勻後醃20分鐘,備用。
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2 a6 U" o# i6 K4 m) A5 h4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻,備用。
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5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後,備用。公仔箱論壇3 _3 Z" G: o9 A5 Q0 B

4 t% m! x. b- ^" _1 z6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃,將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。0 h2 _9 R1 w# L( {8 G
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