% C5 i, _/ O1 ?4 B, v* w/ ?
2 f- J/ p& m# d; Ztvb now,tvbnow,bttvb
" j% ~0 a# i6 N- W* v) N公仔箱論壇
% q4 c0 d. m; u位於四季酒店的稻菊日本餐廳推出情人節日式下午茶，於2月13至15日期間限定供應，日籍廚師野田昌宏(Masahiro Noda)精選的日式美食以及Chef Rachel Ngai創作一系精緻的甜品，浪漫迷人。情人節當晚更推出豐富的日式晚餐，讓浪漫的情人節氣氛昇華。公仔箱論壇- G; l- z7 [/ s
公仔箱論壇/ P E4 h- |/ C9 _5 R2 g7 M
浪漫時刻由廚師所選取高級時令食材入饌的新季壽司卷物開始，伴以令人小吃炸櫻花蝦及酒燒三文魚乾。不可錯過的包括精心炮製的汁煮翡翠螺和法國鵝肝吐司，以鮮甜的翡翠螺，加以調配的醬汁煮成，芳香美味；矜貴的法國鵝肝，略為煎香配上吐司，入口即溶。同時品嚐稻菊的鐡板燒，由精選的食材所造西京燒銀鱈魚，不油不膩，香濃的銀鱈魚，令人回味再三。
% s, U. o# O) ?( Q% E8 iwww2.tvboxnow.com
0 l0 f; \& w2 P3 P* ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb甜蜜氛圍則由令人眼前一亮的甜品帶動! 由稻菊的專屬甜品師Chef Rachel以最優質的食材巧手造出令人心動的甜品，包括造型精緻紅豆綠茶卷、白朱古力士多啤梨餅、榛子拿破崙、朱古力布甸及和風白玉丸子配黑糖，加上帝苑餅店蝴蝶酥和自家製朱古力，令甜蜜度大大提升。精選下午茶每兩位HK$888，包括每位香濃咖啡或精選茗茶。2月13至15日由下午3時至5時15分供應。
0 G7 u5 j! }3 | U$ a, ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' ?2 |3 W0 |* J1 ~
情人節當晚推出豐富的八道菜日式晚餐，由擺盤精緻的前菜開始，平目魚薄切及燒金鎗魚腹、燒海螺壽司，均可嚐到日藉大廚的一絲不苟。再奉上時令的鮟鱇魚小鍋，以鮮嫩魚肉作鍋物，簡單配上日本野菜，鮮甜滋味。來到稻菊不得不試天扶良，薄薄的脆漿，將活蝦、白身魚及春野菜以芝麻油炸成天扶良，將食材的原味保留，不油不膩。香氣撲鼻的鱈場蟹銀杏蒸物，再一嚐佐賀和牛石燒，精緻而美味。而海膽百合根釜飯則以香濃海膽配合日本米，令人滿足。最後配上甜品師所精心炮製的情人節精選甜品，讓您甜甜蜜蜜。每兩位$3688，只限於2月14日晚供應。tvb now,tvbnow,bttvb+ H# A) T5 {) ~% Q2 \
9 j) F u! [* [" W5 [- y4 r5 f$ Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 L, K' }2 ~& ^0 o$ g2 M
稻菊日本餐廳
$ K" G+ V! n5 P, ^" U2 r* ?4 n地址：香港中環金融街四季酒店
# C" Y {' {7 r( v% |1 i3 W/ ewww2.tvboxnow.com營業時間：上午11:30至下午5:15及下午6:00至晚上11:00' R% p8 y0 N2 c7 u* C& h
|
發表於 2015-1-14 06:13 AM
| 
發表於 2015-1-15 10:38 AM
|