科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。tvb now,tvbnow,bttvb" [- ~$ G& U* Y6 r
tvb now,tvbnow,bttvb# N; m: d) }6 J, s% k( A" J) m
*英文名： *Carrot。) I9 G$ r8 f Z$ }) K3 z) R
www2.tvboxnow.com! @# f) t& i5 L# ?" q+ o- F# |
胡蘿蔔素的最佳來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) G( ?1 T; a8 D3 Y q7 }
tvb now,tvbnow,bttvb" @% J9 h) O, I. m% t
胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。公仔箱論壇, M! t8 H" M m. ~; p
; Q# R7 m% r1 u7 _$ _$ f6 _黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
! L( H8 c: S+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1 L/ C. p; `! b1 f
熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
. q7 \6 i6 @: i8 N8 A7 A! Z. ` ytvb now,tvbnow,bttvb4 H6 l$ H! e* }8 N% x4 ~' k3 z
小叮嚀：, u$ T( n: i; z; Z
www2.tvboxnow.com4 c$ r9 h$ f$ T9 \7 i0 Z" _4 `
胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。) k) x6 _% Y4 {
O$ t. I; U& R+ X: F$ g, Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適公仔箱論壇, W. O- @* H; R. N- x( y
tvb now,tvbnow,bttvb: }6 d; i" t2 W
百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。www2.tvboxnow.com$ i9 C. u& m: @+ ?
公仔箱論壇! u+ ?% V I( a
麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
. K' y% B0 H$ M, l2 t7 b7 y; A/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n4 f' C6 s+ f3 e9 D" l角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。www2.tvboxnow.com/ i0 f* N( T/ Y/ O! @4 M9 _3 G
www2.tvboxnow.com7 v7 L& x5 N: N$ l7 ^& ~
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
