雪菜火鴨絲滑豆腐
# P: k+ h7 b& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 @# Y" R: ?; [8 y/ j5 Vtvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
- H# ?" u9 ~4 l# i
/ t" M r$ \- Z* J+ etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& W: I/ Y3 y# P4 f7 O' K7 d6 V& {
調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 e7 X% j$ T" m
公仔箱論壇! h4 I" S4 K. e* E, t
www2.tvboxnow.com t) y9 q, N* x! ]& i* V9 j1 Z( S
做法:
8 q& e' U% B! i& ^+ k公仔箱論壇1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
4 q# y) K3 u, Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ f1 @( r# A# x7 K
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, Y/ J8 m5 A3 |6 i+ N
8 E! x3 Y7 P$ F; H: B$ I+ F3 ?
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。公仔箱論壇8 N% N4 ~5 t, I0 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 n# T+ S& s* w1 @
4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
4 X, b0 J+ Z* D3 m$ i
! s: t0 z8 \4 D5 G( L6 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
| 