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1 z0 W8 r/ z* \% U; V6 O材料8 J+ ~( H0 S- b$ F" }" w3 [: x
蛋.....2顆
( q. o' M% p' K. [' k: }3 H公仔箱論壇雞高湯.....15㏄
# Z; Z5 z2 ~+ C) E2 K7 L4 Owww2.tvboxnow.com鹽.....少許
; \. y) {4 ?! V4 E' y0 {胡椒粉.....少許
; j1 Z1 ]: Y8 u$ C1 n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支www2.tvboxnow.com; {0 b+ E: r2 d5 [/ {* [
沙拉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& L! h" ?! @0 N3 m
奶油.....30公克5 y* Y4 h) [- P V4 O Q4 L0 l; K
蟹肉蕈菇湯汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& \) T; T T: f' m# f; h
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作法) k' q6 T3 s- M) F* Q1 w0 t
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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5 k! @* M/ r) _: `* V, t2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 U: {! x! ~
1 _; p- c& v$ T( s! g" X$ }; t! p. j7 b公仔箱論壇3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。公仔箱論壇# H- T' O ]& p) o
' O& w2 y- A- [. N/ A. w, Y: Gwww2.tvboxnow.com4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
: F# f) ]3 q, [2 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-19 04:20 AM
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