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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' M/ |& z* T. X& N1 C" \6 J1 e! V
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
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調味醃料：
4 }% N, Q! s, O0 b4 n6 }tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. a6 ]3 _" M+ J' Q! X, T( u" a! y1 e
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做法:
- U) q/ |; _, L4 n# H" Q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。8 t* O, c' z9 L B: Q5 S8 q
7 g$ y. F( s! L! T- W+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
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, I' P+ Z/ I# w7 _3 ewww2.tvboxnow.com4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 A. U: M; l* ]8 j$ `6 L" k' Q
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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