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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


, Q; \: `$ I, c  \8 ]5 ^材料:     
# Q5 y5 L" b3 @' U; r( F0 itvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
2 G2 a' ^0 o* I) o+ s$ ^+ k3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 W! Z' N6 D& Q, n
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _- c& D; I4 A: Q# O" _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 b$ P6 W8 b: @0 D
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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- n6 y6 c0 K4 W. o公仔箱論壇2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。
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# p1 t4 ]/ _* D3 ^. u8 z! m( r3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! \$ Z4 u, D
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ c6 A. @4 L7 \

& r; O! }. |( p, B- m公仔箱論壇5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。
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