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Royal梅酒 $260
2 C$ R+ }0 U, \tvb now,tvbnow,bttvb■酒瓶十分吸引，外表綴滿梅花，是本地設計師袁佩儀的手筆。www2.tvboxnow.com* H' h4 ^* J* o) b
# f0 H/ Z* J$ S" D; V6 zwww2.tvboxnow.com梅子的清香，米酒的醇厚，兩者結合，琥珀色的瓊漿叫人一試難忘，甘拜石榴裙下。梅酒，素以遠銷海外的日本產最為聞名，反觀本地自家私釀則以獨享為主。然而，一班酒癡忽然割愛起來，公諸同好，讓各位酒粉盡情品味梅酒的幸福感。tvb now,tvbnow,bttvb% G, @( i- |3 X/ ]; C
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本地首個品牌 傳播幸福
, O; P0 {& R( \+ K0 N! n, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳承是「Royal梅酒」出現的原因，它是本地首個梅酒品牌，由邱天柱（Wing）及方啓聰（Tomy）兩位梅酒癡於去年創立。他倆一個是本地釀酒師，一個則是品酒師，一生與酒結下不解之緣。
: [' O' n$ f2 I1 ~5 j1 ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. D) Z8 y% p/ ^# [" W3 p
Royal梅酒以Wing婆婆的家傳秘方釀製而成，「小時候已跟婆婆一同釀造梅酒，婆婆釀酒自有一套，不但令我愛上梅酒，更讓我愛上釀酒，長大後，開始親自浸製梅酒，每年的作品也被朋友喝光。有一日，與Tomy摸着酒杯底吹水時，笑說不如創立自己的梅酒品牌，結果便出現了Royal。」與其說是將自家梅酒公諸同好，不如說是Wing借着梅酒將婆婆留下的幸福感傳播開去！
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: c, Z$ z5 {9 u' j釀梅酒人人皆可，但要釀出醇厚的梅酒並非人人皆能。一般人不會理會青梅的生熟度，Wing卻會選擇三種不同成熟度入酒：生青梅大約六成熟，酸味較重；約八成熟的則甜酸適中；全熟的則取其香氣。「這可令梅味更平衡，本來打算用日本青梅，不過無法親自到梅場實地參觀，運送又需時，結果選用福建青梅，其品質不錯，又可即日送港，保證新鮮。」www2.tvboxnow.com8 Y) F) h s5 q s* ?! t
$ }, h/ v2 Y3 t: _" I# x2 ^. Vwww2.tvboxnow.com提起福建青梅園，Tomy便皺起眉頭，「要選靚梅必須親自品嚐，新鮮青梅只有香氣，味道又酸又苦又澀，絕對是非常難食。」這時讓我想起梅的酸味，不禁吞一吞口水。公仔箱論壇8 Y( b- J% I1 [9 R
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- j& I& F9 J" _# c+ t6 Q6 }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■兩位梅酒癡邱天柱（左）及方啓聰（右）與酒結下不解之緣。$ R8 m. W, z1 V
5 P& J' r$ t; ]3 ?. v# E/ b6 {9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k$ f/ e8 F0 J: Y, U0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■他們以玻璃酒埕來釀酒，每隔一段時間便會輕搖酒埕，弄勻糖與酒。
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發表於 2015-1-22 04:32 AM
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