0 y. t+ X6 E$ U$ W$ qwww2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 G R( d1 n5 m( `
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻4 U$ p- j; |7 {7 z, P
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做法:
! M- w5 c5 N M( m* Rwww2.tvboxnow.com1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
! i8 s$ z5 F: S5 h! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _. w0 c3 I, M- r/ J8 l2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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1 D3 [- d% y7 C4 P, s) Z" P0 w7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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: h3 e+ e2 f2 {( A4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。www2.tvboxnow.com c7 O2 S" E2 z6 [/ Z/ _
2 n" i1 v6 a4 N+ Q" P @5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。- x: k2 j7 ~% J+ n* L- G3 S
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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