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[中式食譜] 荷葉糯米雞

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ I8 n# w9 E2 E* f0 {
糯米飯4碗、荷葉2塊+ d, Y7 m9 L3 L# X  |) n
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調味:     
) h, ?) o2 i% [7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
' J: z( `% W( C) g雞髀肉150克(切粒)、冬菇2隻(浸透,切粒)、蝦仁100克(去黑腸)、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻(每隻切4份)、乾荷葉1塊
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調味料:
% D- j( i% E; Q  }/ O清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `, Z( K' a# Q; }! c4 A8 Q

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; |$ X. {# W7 T2 r& A7 B4 i
1.燒2湯匙油,爆香乾蔥,加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合,再加入調味料拌勻。
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& i) q2 _. }8 l1 h2 h6 wwww2.tvboxnow.com2.乾荷葉放滾水內拖至軟身,滾片刻取出,沖淨及抹乾。
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" Q$ s8 g& I  ?! S& owww2.tvboxnow.com3.取荷葉置大碗內,鋪上一層糯米飯,放入炒熟餡料撥平,加入熟鹹蛋黃,再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 u7 I7 P3 K3 p

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