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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 K% j8 ~+ P. t
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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做法: # j0 P0 Z* S) C; H' | j
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。www2.tvboxnow.com% p7 R5 N- {* A6 I+ e% `5 K+ _
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 h/ P" |( L* V8 u0 N
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。% m$ _, b% ^" \: ]& A. @; v; H) y D
1 E( Q V8 o' W7 a1 z+ b# z! z公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) I+ u; b0 s
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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