材料:
. S- D5 a5 Y' s$ u0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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7 r8 x+ B* u3 b* Z5 B! O9 p7 U調味醃料： / Q k: l9 e6 J9 Y" q! a
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 www2.tvboxnow.com J& q- U; g3 ^5 c
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, _" u1 F8 j x
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 k' q* [7 m4 N/ F+ a
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做法: 公仔箱論壇! o1 Y. d4 y( d. T2 r6 `; }
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。9 P/ c7 f; c ^: ~1 ~
& Z& E& t4 b' D$ P$ V9 @7 r2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& g" w7 A3 G4 _& l
/ `4 z9 A) D# F# l6 kwww2.tvboxnow.com4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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