材料:
0 o* X. k+ y; |8 S" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）: J, x$ y C- K( F9 j {2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& m" s$ w/ m, A; Z7 _
% B0 [! f9 @$ q& j
調味醃料：
/ o. X, S8 ~# y! T( ?. k" \鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com, }% j% ]! @. U9 y- X9 _3 T$ X
' F" b7 g. ~0 ^8 I4 {! C8 _# e$ _) t4 Y公仔箱論壇. n3 o# w! f; n5 y$ B
芡汁：
: B: ~. \+ P2 E+ }0 q- L" dtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇0 n9 j$ Z8 [+ D: E
tvb now,tvbnow,bttvb$ c N! ~ w# `# t+ U: l9 D5 g
4 y2 d! V+ q: ^4 J2 e7 F- B0 `www2.tvboxnow.com做法:
, h6 c( E) A2 x" `7 L! W1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
" z: _ x1 ]9 e9 j7 z' o. Ptvb now,tvbnow,bttvb
# H: S( c6 H9 C( n: Z# k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
* c5 g4 c% O* K5 ^% q2 F" ?- _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 O- y+ {8 _7 D* O2 f& z
3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
( T5 A: P1 i# y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; X' c, F" T+ ]4 K& a" L
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。公仔箱論壇) e a( }6 [6 p9 D3 ~
! J% ?% X1 p1 C& P8 e
5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb) h5 }+ s0 [3 K
tvb now,tvbnow,bttvb' C) j; I: Z& U" P) R. A
|
發表於 2015-1-29 05:45 AM
| 