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[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     & O1 q: k2 H% N& e
馬鈴薯2隻( 去皮切件)、葡萄牙辣味香腸4安士(切斜件)、甘筍( 去皮切件)1量杯、西芹2條(切斜段)、青紅西椒各半隻(切角)、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% E' X8 S; {( t- N4 c( E0 e
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, s& O5 {: ]) R5 `做法:     公仔箱論壇. Z( |5 P2 ]5 Y: K+ @0 N$ _
1.在番茄底部劃「十」字,下滾水中灼20秒,取出放進清水,去皮去籽,切4件備用。
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( J# W- ?3 O0 n* s8 r& _公仔箱論壇2.下少許油,將辣味香腸以慢火煎香備用。
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3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒,下油炒香。
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉,蓋上蓋以中慢火焗數分鐘,加入清雞湯煮滾。
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% C3 K" B# Z1 [* u4 a3 K* K' @公仔箱論壇5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。
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