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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲


1 T+ v% @! g5 ]+ B材料:     
. L: X) |* D  c7 Z% @/ \' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)
4 I& b$ Z2 Q0 Y$ Z4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* C6 Y! V2 r) a0 q# _
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調味:     
; t" e9 ~9 E! t- Q& S7 g* V鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)
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, y3 K7 b$ n3 G) H+ z; s% ~做法:     公仔箱論壇1 Y# q: c$ Y  V# C
1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。/ p* i+ _) s& i- W3 O! F: q

" q4 o" n8 ]. X1 j: T3 j  Owww2.tvboxnow.com3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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9 d6 V2 S  |4 o& V% P! c- `4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。www2.tvboxnow.com$ I. P5 D4 ]: m% r: l( a
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