材料: % d, F3 d$ ~1 K- K" Q. Q$ z7 S' r! e+ o
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:
l2 X8 y n' g+ H/ z( ?" d- _3 }6 u9 }" B1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。! b7 a/ }* [4 k2 a6 D) d/ t
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。1 c r! q+ b, O/ u9 {5 i
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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7 ^: J/ S" v1 R9 l* _7 J" b: P5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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- ?1 {6 V' ?* {# `& _" Q* [3 z/ ewww2.tvboxnow.com6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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. M6 g$ z# r0 n$ t8 Z5 B) m公仔箱論壇7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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2 }. r; {. O0 f- p+ W+ h5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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