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[中式食譜] 香茅魚露雞扒

材料:     www2.tvboxnow.com5 C" r# T& q/ Q  O% G
雞扒2件、雞蛋1隻(拌勻)、麵粉1杯、洋蔥1個(切條)公仔箱論壇4 P# P) u& q9 i# r- l* K
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調味醃料: www2.tvboxnow.com4 V0 M# k5 X1 H1 u
香茅1枝(剁碎)、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒(切片)
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芡汁(一):
( s5 Y: c( `+ L! N% [6 ntvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝(拍鬆)、乾蔥4粒(切片)
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; v9 G6 K4 s( Z# {* f2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J$ Z% A) q$ s: x3 y+ ]5 i0 s* o芡汁(二): 0 h" X& H- r! |0 H* J, l0 \
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙www2.tvboxnow.com  `9 E8 n; S  w& l

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" J2 z9 [& z4 r- D+ d* Q8 F. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* S# z  Z0 s9 M$ a% {7 b6 u公仔箱論壇1.雞扒以刀背拍鬆,切成均勻大細塊,與醃料拌勻醃30分鐘。1 j' q  |+ D6 k% U0 q3 X% P; h+ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 A( L- P& U+ L" m0 a: e
2.雞塊沾蛋液,再沾麵粉,用油煎香及煎熟,取出備用。
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" H  H  H- @. L& R* A. Y$ p/ c: }/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥,取出。
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9 H3 n7 Q4 X3 G: C( `* e4.燒1湯匙油落鑊,以中慢火將香茅及乾蔥爆香,注入芡汁(二)煮至味濃。取出香茅,把雞塊及洋蔥放回汁內,快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" Q6 Q9 G6 q8 b, [) G
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