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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯


4 O  B# F: U: r% Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     www2.tvboxnow.com& u; v$ @4 B: {) _# k2 {
勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙www2.tvboxnow.com2 {8 J8 S6 k, V# \+ ]- V
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" g, {$ x8 d! s3 V# L: htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& n7 J: T* R. h9 {, W1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。" w& x) s" L! S% t; M, r. m

0 \- b4 e# z0 J3 P8 \公仔箱論壇2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。
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( _. `3 M! ^. z; g0 Z- s# M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。www2.tvboxnow.com0 Z( V! z( o0 w& t' h
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