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材料:
6 k/ {. f9 ^1 O cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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7 h, k/ T. C! {, q |% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇8 s9 P: n5 P1 A; w2 O+ |
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙www2.tvboxnow.com: k, Y% q2 j" S# V9 C) J
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6 f. m& c/ Y+ O( v2 P公仔箱論壇做法:
- s+ E" p- R, z! b4 T: `2 s1 Pwww2.tvboxnow.com1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。7 [2 G1 t; l( e, t! \% m
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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