材料: / I# X l+ Z/ q. D" ~
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙www2.tvboxnow.com" H5 X9 r- R/ f. ]5 u% _$ P( K
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" ^1 f# H6 ^ u6 z6 B公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com; ]! Y7 A* J+ n1 q6 I, g
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。$ V3 b W/ m$ U! g4 X1 z
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。www2.tvboxnow.com R1 c" y& i I& }0 ~2 Z
" B& S# Y: @8 R6 H2 ^8 A# {, t5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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0 l+ J* u! ]% t) Fwww2.tvboxnow.com4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. I3 w( L M( Z
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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