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材料:
( e! L5 o8 t& L2 n# U- o7 D$ I! R公仔箱論壇基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙 |- n4 ~2 n9 N4 h1 }7 s% B, v$ F# Y
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調味芡汁： www2.tvboxnow.com n! h/ U1 E" ~
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 y( a( |. C0 v
公仔箱論壇7 J [4 K7 n) w* i. h- k
" v, L0 c; L# w; \' M做法: ( `+ _8 k: U3 G C' S9 \
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 X; I3 k" z
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ e* u9 r6 g
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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