- F/ r$ T$ L- v; c& f$ o5 p) @公仔箱論壇材料:
9 Q/ P9 c. P/ g4 K$ @9 H煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇& y/ M5 ]5 q' c4 q! J& R" A
U! z* y) q C5 j" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' H$ c! p9 Z$ |9 a, |' g" W3 g' q
調味汁料： 0 v3 u9 k: c; H
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb @2 m% h* \) h i ]6 E
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做法: ' e4 N% R% D/ y7 M4 h
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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: U8 ^4 ]" Q6 K2 B; hwww2.tvboxnow.com3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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