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材料:
/ _- R. H& e W急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
2 e# K+ U0 b1 K2 E% k' N( G公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 & |. B3 V- q; e" H( o" G
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中式汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ N% }8 \2 v7 D
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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1 T9 V. A1 n/ b5 |2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 {% N1 e! t" Q3 r: R/ X( t
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
( \1 J0 K+ X: E) i, K& `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. {1 b# d( S/ }/ s' z
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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: J" \! v" ], W9 Z$ s9 v) p1 V8 o3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。' C7 [6 a. M8 ~; t' _9 ^8 a! j
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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