, F7 M: y2 R* h B* ywww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇7 z6 y, ?; b i. W& t( U% H/ X
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）- o$ N9 K5 t) `0 i8 [5 c5 }6 k
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+ P) R# h2 X5 G" O/ I8 I+ `調味醃料（雞肉）：
$ r; R: m( u7 e+ K6 Btvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
6 N! o! p6 D" H) b- P$ l5 h清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。- w: S* T2 K. u) m
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。公仔箱論壇" J# Y9 T4 G* a; u- v7 `9 y
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。www2.tvboxnow.com, ]$ I) f- r4 e- {
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。4 k5 B# l& n0 I1 G% q% p9 k' R2 E' j
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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