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肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb, n, S* i- p6 B' k5 w2 m
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?& G0 [; B7 Z2 p0 {
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調味醃料：
/ g; P2 Z$ G/ w6 Y3 ]1 qwww2.tvboxnow.com生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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! T/ r" ]. l0 L0 c# J$ `, ]' lwww2.tvboxnow.com汁料： www2.tvboxnow.com" L. ]* k! {' T4 ]; D8 b
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ A! O. t* v6 ^; T$ r做法:
; h2 Y0 L& ^% i n; e公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvb now,tvbnow,bttvb e8 `* g. Y+ a7 Q6 l
+ u2 {- x5 f; W9 {; L3 S) N公仔箱論壇2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com& Z" y# a4 k r' d
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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3 v, G+ H: `. x! B0 }# Y; Ewww2.tvboxnow.com4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {0 s" y k0 A
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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