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材料:
/ x3 |# a' j; u, H/ [* }公仔箱論壇臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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調味芡汁:公仔箱論壇* |6 F4 H {$ s6 _
水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com, q+ f$ Z, O8 X6 _8 p1 L1 z
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0 L9 h; f6 ?! N# N4 t" Bwww2.tvboxnow.com做法:
5 y- t G& R. T U8 z' Y1. 蛋打勻,加水及鹽拌勻後倒入深碟內,隔水中慢火蒸熟。
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1 ], c( `8 |) g' h" K+ C4 Uwww2.tvboxnow.com2. 腊腸切薄片,芥蘭莖切片,蘑菇切片。
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3. 燒1湯匙油,炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖,加芡汁煮滾及成芡,淋於蒸蛋上即成。! q2 W" Q; X% ]" n' F: T$ c$ L0 z
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