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材料:
2 h8 B/ x% K6 J1 C0 D3 y公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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* R! ^# |, q7 ^3 V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇$ V% u$ p. E- ]: Y6 F& e7 e! Z& [
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" ^5 ~& N/ F6 P調味料：
% V: H6 ?2 N. D# j/ n9 a1 d公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com4 ~6 f5 t- w, v. ?! G/ m& Y& X
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做法: www2.tvboxnow.com: r- [. H$ Q# K
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇 R- O9 U7 I8 l. w0 q
# i: V) E0 [. ^/ [! \$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。+ X+ `' e* Z* M! l& j
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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