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材料: 0 ^/ O" w5 |! y7 w
雞汁2茶匙、中蝦6-8隻(300克)、粉絲50克、蒜蓉4茶匙、油2湯匙、蔥粒少許
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做法: 5 e0 o2 {9 O% i; l# f- V
1. 粉絲浸軟後與1茶匙雞汁拌勻,鋪碟上。
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2 {3 G1 W: P) q+ k1 }2. 燒熱油淋於蒜蓉上,加1茶匙雞汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! P. j) _* R) L3 D8 v
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3. 中蝦連殼沿背剪開邊,除去蝦腸沖淨及抹乾,排放粉絲上,把蒜蓉均勻塗抹於蝦肉,隔水大火蒸3分鐘後,撒上蔥粒即成。
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