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[中式食譜] 臘腸蓉蝦仁拌豆苗

材料:     
+ `, [/ g3 g- V( _" s8 G% Nwww2.tvboxnow.com臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒(切片)、生粉半茶匙(拌少許水)、蛋白1隻
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4 w) @; b9 {" m- K& Q) w3 S+ \www2.tvboxnow.com調味調味料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料(豆苗):
! _) U, I1 x) N3 K$ I% o油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 www2.tvboxnow.com. {% O+ A! }  p2 m% x- o& p- f( z. o3 A

1 Y% s9 b/ f7 l; N2 `* R$ D. h  ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 D8 b' I: t+ W4 C( F9 Z; O
芡汁:
0 b' ]' \  j, x# X1 F公仔箱論壇水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 X  e) d0 P# G$ Z9 d
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做法:     
& |/ {+ r7 j1 g$ [. ]- Y( s# C' r3 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切碎,蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味;豆苗沖洗乾淨,隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb, x9 W" f! F6 S( Z( D

9 U! @! v# w' J; N2. 燒2湯匙油,爆香蒜蓉,加調味料拌勻,加豆苗一起兜炒至熟,拌入少許生粉水;取出後隔淨水分,上碟。
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/ T0 M, Y0 |" J1 e3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( r  d/ l. T
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4. 再燒少許油,炒香薑及乾蔥,放下臘腸蓉兜炒,倒入芡汁煮滾;熟蝦仁回鑊,拌入蛋白成芡,淋於豆苗上。
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