' y1 ]6 g$ J9 ~, Cwww2.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 r+ m9 N, S& c# h' `
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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/ c9 Y E, e) r" H) W s& Y) A" g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鯇魚腩）： tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) ~8 t R$ [! P% D# J2 e8 |
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法: www2.tvboxnow.com2 ^) i/ ~) S; I: z/ ?0 P
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com6 c1 z& f/ T9 d0 w% @, W
! z$ z! Y' E9 G* i( u3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb' w3 y; z& E& o8 Z: _# f
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 O5 @3 ^. e4 Y; l- R& `
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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