（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
# c) p9 u0 v* H4 K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素&維他命C的三大功效" l5 E- ?# ^6 r# R4 K0 x
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
3 y8 x/ ?+ F& u& o2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。( h8 P1 m* |- c7 x0 V. F
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
% M' Z2 d' D2 l. X3 m4 x# H公仔箱論壇含豐富維他命C與植化素的蔬果
- O/ t* w/ O9 c3 a• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
* c4 A( D. `0 N# a% qwww2.tvboxnow.com• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。5 H' o; P7 |# z4 D; J2 e- c
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。$ e L; ]# H; b, w' c: H& N
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
7 w0 R8 ^9 H% A" \8 K* |• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
/ |% j2 \" Q9 A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
- W: a9 @& X. M1 H4 E5 ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！
/ P q9 c4 @/ @4 cwww2.tvboxnow.com1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。; I. s- t( q) v9 z2 j' ]6 `' X9 o6 g
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
6 Y5 j9 h( O9 f2 u5 R% `3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
1 \1 S# C) x: L: u! Jwww2.tvboxnow.com4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。4 L$ H0 O" v- Q! g( O3 m
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
) c1 E( F- {* M( Y3 {& b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。tvb now,tvbnow,bttvb9 \" \6 m! E7 V! {, C0 L# L- R
: v7 v. Y' M' T+ i* i- |2 y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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