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材料:
0 u1 x$ k& M7 m( e) n. R薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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3 }2 ~+ t$ ^+ U, N: G, vwww2.tvboxnow.com調味:
: j3 ?. d' x' i3 O+ o9 ?0 Cwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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* J' ~) g6 |/ W( Y }! X. {" @6 Q做法: 6 |2 u; j$ K/ n4 w7 x, x
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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; g" o) |) b' M5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。$ a, t$ H; j2 f& s# p) _
/ M% P# P9 {* l; c0 |2 k公仔箱論壇3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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