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[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

材料:   
: [$ R+ N% C+ }$ k/ p公仔箱論壇 鮮魷14、三色西椒2量杯(去籽、切角)、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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, Q2 C$ n  X" r7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(鮮魷):
; s' G! L- u# n2 |4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
- k( Z! F, h6 g) {: Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: y/ P+ G0 n; H/ `  |
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做法:     
) V  d" Y% t( g4 y. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花,切件,充分洗淨及抹乾身,加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇& _3 @# W  J$ g* h$ `$ `  O  |

9 {2 D, f& T! x  v2 ^- t2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加入少許油炒勻,加少許清水以中火焗煮至僅熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 ^) q3 Z, c. _# g

4 s4 S% s' d1 A3.燒滾少許生油,加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟,取出備用。/ l1 N" j& n5 S  H5 ?# L9 f* Z

+ W9 n* m! f, L( Q# _公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香,加入X.O.醬炒一會,將鮮魷回鑊炒勻,加入西椒件,加入汁料炒勻,上碟即成。
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