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[中式食譜] 芙蓉飄香蟹

食材公仔箱論壇% e! d5 R9 \2 f6 P

) A! V" D4 S( R公仔箱論壇紅蟹  1隻
* d6 J0 O1 g6 l5 Xwww2.tvboxnow.com冬粉  1把tvb now,tvbnow,bttvb: f5 i; i! H- q7 K
洋蔥  1/4個www2.tvboxnow.com% s+ S% |$ I3 `& A! b2 L
子薑  1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" S( [% c7 _- o! k& V$ b% R
青蔥  1支
! [  }, z$ D' X$ X$ G$ O雞蛋  2個
2 ?& P3 i, h  [- @* }- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" M9 W* z5 g1 }3 ~
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* E' S5 B& K+ ^, }$ [

7 @+ |# U4 z4 b$ @- ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb醇米霖  2大匙( n6 f" j- T+ R' P4 L8 b
咖哩粉  1大匙
. o0 }. @+ F1 C; ^1 p; ]椰奶  10c.c
* j  w9 c" f$ c4 gwww2.tvboxnow.com米酒  2茶匙! @* r2 ~) o: R' f3 p
白糖  1茶匙
, [  A: N1 B* y9 Y' _! owww2.tvboxnow.com白胡椒粉  1茶匙; J$ g' I: L8 Y: o

& Y0 V7 ~) U+ k; Pwww2.tvboxnow.com作法! Q" v- \# t0 h7 u* y, B! n$ {& F
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1.冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。www2.tvboxnow.com3 a2 B" E- X" w) t. f  G2 t* H5 A

+ s7 p  V* J/ X. \+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨,切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb' D7 P9 ]. L4 w. R

& m7 P4 d1 ?- B+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
& H4 c$ w1 b! @6 r5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [+ r0 |' c. y. h5 S( [. Iwww2.tvboxnow.com5. 湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。
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3 E+ F* L' z: D. c9 B: X1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步公仔箱論壇# m4 O+ b1 i+ k7 E$ b# v

7 b- M$ |7 `% o* P2 i加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
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