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材料:
! z9 i& D b4 o' Y* [. g0 bwww2.tvboxnow.com蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個(切粒)、蛋1隻(拌勻)、豆腐1盒(切粗粒)、蔥粒1湯匙www2.tvboxnow.com Z7 V' u7 a- `& h# L* g. D
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調味芡汁:
+ Y% @/ {. [5 C' n5 {火腿上湯250毫升、生粉2茶匙www2.tvboxnow.com* ?/ n: t+ o3 q9 Y" |* T2 n9 J/ N
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做法:
) T$ g3 i9 m9 S3 i' a' ~. o1. 蝦肉與雞汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ h! O: C( {7 y5 D" ~1 k' V$ S- d1 b
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2. 燒2湯匙油,炒蝦肉及洋蔥;倒入芡汁煮開,拌入蛋液;加豆腐輕輕拌勻煮片刻,最後撒下蔥粒即成。
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