食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散tvb now,tvbnow,bttvb( n4 _& T7 u: s
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)tvb now,tvbnow,bttvb \7 r$ Z9 ^( R7 ]8 d
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
+ I+ S& x, _3 y2 h5 n% g) \& V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
7 y8 s' @, c3 B$ F4 R, \, W; q下清水及醬油翻炒至水份收乾8 [" k! }5 m: x" Y$ m/ d2 b* ^
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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