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[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜


8 ~4 B: ]. @. s* Q& k1 O9 s! ]材料:     
" b& Q2 b/ t1 J7 O公仔箱論壇蝦仁120克(洗淨抹乾)、蛋白4個、勝瓜1條(切薄片)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵www2.tvboxnow.com5 A6 I6 T) A8 r) O& V* G: {

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調味:     
6 W5 b+ b  Z% ]3 J" H' e& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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; _5 Q; {9 B% }2 _( n/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 e6 P# I; d) B
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。2 ^1 ~* @& J$ h" M  t: E3 ]
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3. 另起鑊爆香薑米,加入蝦仁略炒。www2.tvboxnow.com4 l) t9 A' U, X' O, h6 k

1 A, ~+ Q+ T  T/ w$ g; v4. 注入蛋白漿快速炒熟,加入鹽及胡椒粉調味。& X# u, }1 z. d, R6 z

0 k! W7 l$ L" |+ J5. 撒上蝦米粒,再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。www2.tvboxnow.com6 T) m. K  X7 p2 {5 q

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