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[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
# c- P5 n/ i7 N6 h: A# A' c4 a% V公仔箱論壇急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯www2.tvboxnow.com. G( i  ~# \! F% _

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; u+ b' l3 L' \: T9 D
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 D4 I' c1 Y

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做法:     公仔箱論壇7 ^/ M! [9 h1 ?% M5 h, T4 L+ m# j
1. 紅螺頭洗淨,汆水2分鐘,隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片,汆水1分鐘,隔水放涼備用。; i& u; o+ o% {8 \, z" P
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2. 下砂糖煮滾,加入蒜蓉及薑蓉炒香。www2.tvboxnow.com9 P. ]' ^/ j$ l

0 A) e+ I  @) \; L3 k) [tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 J6 D# W" w! U8 ]
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4. 放回藕片及螺肉炒合,注入燒酒,炒至收乾汁,加入金不換炒勻上碟即成。公仔箱論壇4 K% p* `7 Z4 A
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