水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
( T! X1 P. j" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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食材; j; Z. k5 C2 Q. l) Q6 k
5 z7 t8 f' `" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉地瓜 1條
2 {( \! {* l- Swww2.tvboxnow.com紫心地瓜 1條* \2 T1 }( w- U; V9 g
糯米粉與地瓜 等重
5 K& M# T8 d5 P1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量 添加
- n( M* Z1 v' F% B3 R公仔箱論壇可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 Y( v2 T8 L4 Z$ B
芝麻(裝飾用) 適量www2.tvboxnow.com0 E2 q+ Y: Z8 J
水、薑、黑糖(湯汁) 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j% b! F4 M/ U
: V# {! m: z7 O% |www2.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ B. c4 [5 a4 q6 _5 C: n
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1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子) j* W0 S& ~ p; l" i& ]. u% `' u) [
& ~! w& J& h; T- ]. V1 l6 \www2.tvboxnow.com2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
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3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: B6 V1 J, Z2 w) N% }( B) u. ]
0 e- |: }, _5 [2 m% s% |8 mwww2.tvboxnow.com4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)公仔箱論壇/ s5 R# }$ w) X! a% C* X3 E: h/ o" k
" D" q" X! W, w1 H! u- n5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
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6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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* f8 ^" U- j% M8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。
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0 V2 l! e, d+ p1 R) u9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% {8 m" h; \2 V2 L; m( @
0 ^5 K3 K7 ~* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 q, X( Y% H6 t+ O( Y0 U0 h" W
2 l1 [( l! H, ]1 B/ a公仔箱論壇南瓜造型! ]. Z ~9 u, Y/ u
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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& ^) K3 m5 K! `* B" t7 y* i. F胡蘿蔔造型
6 X6 u9 f6 g: m- W 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 公仔箱論壇4 ?. v" S3 k- |$ i
, X8 k! x+ x" x3 X9 m' X' m3 u: Qwww2.tvboxnow.com茄子造型
* q6 w- _* b5 }4 |www2.tvboxnow.com 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K c# M3 i" N
公仔箱論壇% L* o, r# W# p: v6 w+ Y" Z
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6 V1 [0 F3 ?. ^: {, Y( R小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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