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急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb; S& I1 R$ {! U& {! C
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調味醃料（牛柳頭）：
: o1 ^! p) @! c. J( W, M濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 + K1 g4 z) [+ R5 a6 Z4 `' p P" Z
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8 d, P7 t2 b+ o( O' y7 U% D公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( \+ c2 M- i1 k5 M7 {5 p
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, G0 f6 w6 U% Z' \8 E \
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做法: 公仔箱論壇3 J4 t! H }: i; c9 H6 M6 g/ X9 q
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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! _2 ]: D# |# p& [: k公仔箱論壇2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。www2.tvboxnow.com$ _, a/ C: j: P; }! H q
2 U) i: Z* ?8 b* T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。6 {/ i2 _9 }6 E) A5 u; n
4 l: z& T% x) G7 k2 x4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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