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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 L' u4 W: P( s  v  R- b
火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com6 w; c4 z0 O- _- v) G+ {

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# M  i( V; s+ F. s4 y2 `& u( mwww2.tvboxnow.com做法:     
5 e% R; N  m2 {/ p3 jwww2.tvboxnow.com1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。www2.tvboxnow.com) d2 m: |- }/ Y

+ g. I& V' n2 ]' A0 O2 N$ T8 v公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。
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) G, |# @+ M9 h0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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