這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。www2.tvboxnow.com8 l& }( M7 E1 I0 h4 T$ o0 ^; A* h
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食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb9 F& ~" K8 W( X! k: {0 K5 a
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果仁 4顆
8 t3 T: U G0 H& r. Q1 ?* x! ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g1 G, |& {0 V' |7 O: P* a, a. P, ~
白糖 65g
: |: r; K* r; a5 Pwww2.tvboxnow.com無鹽奶油 80g
& x4 m1 ]( m" H8 l) n0 a2 T, ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
1 }1 o. t( p5 d& \# owww2.tvboxnow.com鹽 少許www2.tvboxnow.com. e+ n1 G {5 R& m
香草精 1/2tsp
0 }6 T$ S' c _7 n' |" K無鋁泡打粉 1/4tsp4 c4 }* }* Q/ F" e8 y+ O4 o
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l G$ U; Q, { L7 ]: y7 A& s
$ _( N: B; s$ G, P' `www2.tvboxnow.com2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 ! z- h8 T/ L4 d. M' A2 Q4 i
4 \+ y1 G- n( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
8 Z' J3 i5 |2 u! @4 G( H/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# m6 U( f n% \! C
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇2 Y- g0 `) ?+ U7 N. y1 V
4 F- W `/ K2 U1 r# B; c' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇' S4 X$ y- N+ Z7 k8 z! D+ U8 h
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( Y c" n" `( f; Y
2 |6 e3 G* O- @7 Hwww2.tvboxnow.com9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
, X( Q0 L6 }7 C+ c6 R0 L6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。www2.tvboxnow.com- M j7 ?+ M6 N0 K0 E# T4 k
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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