1 q2 w' o) @& I% z2 ^- Y材料:
7 y0 E7 C2 i2 x+ ttvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇% e3 k' c6 A+ {7 K! S ?+ ~3 H& O
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' B9 F1 \* q' I' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糊：
- X, ^ A: U+ y/ C* Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、粟粉2湯匙
6 U3 F+ ~( L% A4 q( G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 z4 I: M6 r3 _5 f! `
! z5 b5 l# |6 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 \$ N+ \) w3 t- l8 \, ?/ L" T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com0 l6 _% L% B" S
5 b& c4 C& G; C- O R( {2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @. {2 z* ^) D" u9 u" ?
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3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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* s, L5 s. s c/ [- fwww2.tvboxnow.com4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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