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[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白


5 p! x, ^: L- O, o: q4 A  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 o. M0 c/ P/ e4 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克(浸軟)、冬菇3隻(浸軟切絲)、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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7 F" N* m( o, Z' o+ z7 ~8 s  z調味:     
# z/ y4 R' z- H' q! z4 [1 Q" d/ P胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙0 k" X' `- |# D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 T- d  n3 Z) z8 s1 H
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做法:     
# p) s  s! f# y' G6 x5 G5 E8 ^1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿(或將糙米煮粥倒出粥水備用)。
9 \! j3 \2 }* i! f3 X4 K" @8 [$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) m9 C1 j7 Y) m
2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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3. 起鑊加入少量煮食油,將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯,煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味,拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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