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[中式食譜] 甜酸京都肉


- n6 q: m8 |' Z; S0 P: {, X& M1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- [6 }3 Q/ ^6 S$ N0 p公仔箱論壇枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒( c0 R( T3 Y4 N. |. C
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8 x4 }- O& }+ `3 ]% s/ B1 Z公仔箱論壇調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 M& Q' Q3 U( d4 y9 @
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 www2.tvboxnow.com$ a! }0 @1 d. m- T

1 ~" Q' B1 ?& S8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d) `& M6 ?# _. ?% M6 |6 r芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  E4 r$ g# {& p7 A2 W- ^; i
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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9 ~' f8 Z! r! `& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' t* W" w& Q8 E
做法:     
2 M1 S9 J, k/ s) |3 P% Y: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。* A! {* T! I) o2 t/ Q

. |+ ]+ ]- @6 h% [: P1 X8 l$ u/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。( r, T9 e0 y+ r1 e4 m
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3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。' k; y$ G2 H+ ~6 f4 A, N5 H/ ?' I$ w. K" M

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