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材料: 公仔箱論壇0 j+ m- G( v- ^3 y$ n" i! I$ r z- F# `
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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5 D0 g! p( z# T2 Z( z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X+ V& r3 z* J1 Y9 _: s; _www2.tvboxnow.com調味醃料（鴨）： 8 r% u) V* L% v
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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1 C% W M5 w/ g( Y3 } T) ewww2.tvboxnow.com調味料（子薑）： tvb now,tvbnow,bttvb8 h' r, w6 b1 B+ o
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）' r+ A4 O$ \+ r4 Y
0 j3 K- Z) E% F$ B% ]2 Q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o1 G$ m. o( S做法: 公仔箱論壇% S0 B( P+ {: E. ^5 ?3 p! R
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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. G, J0 E8 r: N6 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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